越南春卷皮原料

大米

越南春卷皮的主要原料是大米。製作過程通常包括將大米磨碎並加工成特定的形態，這種脫水後的狀態類似於國內的粉皮。在大型超市中可以購買到這種春卷皮。使用時，將單張春卷皮平鋪在菜板上，上面均勻塗上一層溫水，1分鐘左右，皮變軟時就可以包了。常見的春卷內餡包括綠豆芽、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、蝦乾或鮮蝦肉等，這些材料可以根據個人喜好進行選擇和搭配。