軍曹魚是什麼魚

海洋魚類

軍曹魚是一種主要分佈在熱帶及亞熱帶海域的海洋魚類。

軍曹魚屬於鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬，是一種中上層洄游魚類，廣泛分佈於印度洋、太平洋和大西洋，包括中國的南海、東海與黃海。軍曹魚通常棲息在較深海區，是一種曖水性底層魚類，這種魚體形較大，一般體長在25至66釐米之間，最大可達150釐米，軍曹魚肉質細嫩、味道鮮美，由於其高食用價值和經濟價值，成爲重要的海洋經濟魚類。同時，軍曹魚也是養殖的常見選擇，因其肉質鮮美、無刺而受到養殖者的青睞。