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軟糖成份

軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果,主要成分包括食用明膠、糖漿、糖等。

食用明膠是一種合法的食品添加劑,通常由豬皮和豬骨頭熬製、濃縮、烘乾並研磨成粉末,富含蛋白質和多種微量元素,是良好的蛋白質來源。軟糖中還可能含有澱粉糖漿、瓊脂、變性澱粉、果膠等凝固劑,以及水、檸檬酸鈉、檸檬酸、香精、色素等。

軟糖通常含有水分較高,質地柔軟,除了常見的水果味型外,還有奶味和清涼味型。雖然軟糖的攝入量應適度控制,因為含有大量的糖分,過多的糖分攝入可能會對健康造成負面影響,如肥胖、蛀牙、心血管疾病等。