刺激性 辛味是一種刺激性的味道，它包括了痲味、辣味、辛香味等不同感覺。 辛味是中醫中藥物五味（辛、甘、苦、鹹、酸）之一，具有發散、行氣、活血的作用。日常生活中，生薑、大蒜、韭菜、蔥、辣椒等食物都是辛味的食物。