當手被辣椒辣到時，有多種方法可以緩解不適。以下是常見的幾種方法：
使用酸性食物。如檸檬酸或食用醋進行局部塗抹，因為辣椒素是鹼性物質，酸性食物可以幫助中和。
使用冰袋或冷水沖洗。可以減輕局部的刺痛和燒灼感，幫助緩解症狀。
使用酒精塗抹。酒精可以幫助溶解辣椒素，用酒精棉球反覆擦拭手部，然後用清水沖洗。
使用肥皂洗手。因為肥皂可以幫助溶解辣椒素，用力搓洗可以緩解症狀。
使用藥物治療。如皮質類固醇激素類的霜膏，可以減輕症狀。
使用牙膏。因為大多數牙膏是鹼性的，可以塗抹在手上以緩解症狀。
如果症狀嚴重或持續不緩解，建議及時就醫，以免延誤病情。在處理辣椒時，建議佩戴手套以保護皮膚，避免受到刺激。