返利的會計處理取決於返利的類型，如現金返利、實物返利或銷售折扣，具體處理方式如下：
現金返利。當收到現金返利時，應在會計賬簿中記錄這筆收入，具體會計分錄為借方的「銀行存款」或「應收賬款」，貸方的「其他業務收入」。如果返利是根據銷售額或銷售數量計算的，應在銷售成本中扣除返利，具體會計分錄為借方的「銷售成本」，貸方的「庫存商品」。
實物返利。銷售方給予購貨方的實物返利，根據《增值稅暫行條例實施細則》的規定，實物返利屬於將自產、委託加工或購進的貨物無償贈送給其他單位或個人，需視同銷售處理，會計分錄為借方的「銷售費用」，貸方的「庫存商品」和「應交稅費—應交增值稅（銷項稅額）」。
銷售折扣。銷售返利可以視為銷售折扣，計入財務費用，會計分錄為借方的「銀行存款」和「財務費用」，貸方的「主營（其他）業務收入」和「應繳稅費—應交增值稅（銷項稅額）」。
在處理返利時，還需注意相關的稅務處理，如開具紅字發票、處理進項稅額等。