追溯的作用主要包括以下幾個方面：
防偽和真偽識別。通過追溯系統，消費者可以掃描產品上的二維碼來獲取產品的詳細信息，如生產日期、生產批次、原材料來源等，從而驗證產品的真偽，防止假冒偽劣產品流入市場。
防止竄貨。追溯系統可以記錄商品從生產到銷售的全過程，幫助企業監控經銷商的行為，防止經銷商之間非法調貨（竄貨），維護市場秩序，保護企業的利益。
質量控制和安全管理。通過追蹤原材料來源和質量信息，追溯系統可以幫助企業及時發現生產過程中的問題，從而提高產品質量和安全性。
提高管理效率。追溯系統可以自動化和數位化管理企業的生產、庫存等環節，減少重複性工作，降低人為錯誤，提高企業的管理效率。
快速召回。當產品出現質量問題時，追溯系統可以快速定位受影響的產品批次，並及時採取措施進行召回，減少問題產品對消費者的影響。
數據分析和監控。追溯系統可以收集並分析生產數據，幫助企業做出科學決策，最佳化生產和庫存管理。
提升品牌形象和消費者信任。通過提供產品的追溯信息，企業可以增強消費者的信任，提升品牌形象。
滿足法規監管要求。追溯系統的建立符合國家對企業商品追溯的強制要求，有助於企業遵守相關法律法規，確保產品質量和安全。
精準行銷。通過分析消費者查詢數據，企業可以開展精準行銷活動，提高產品銷量。
節約成本和控制風險。通過精準化管理各個環節的材料使用，追溯系統可以幫助企業節約人力和物力成本，同時減少因產品問題帶來的風險。