過年的早餐習俗因地區而異，以下是一些不同地區的過年早餐習俗：
在北方，人們可能會選擇喫餃子，因爲餃子的形狀像元寶，象徵着財富，而且在包餃子時會加入各種吉祥的食材，寓意着新一年的好運和繁榮，此外，麪條也是北方常見的選擇，象徵着長壽，雞湯通常也會在早餐時飲用，寓意着平安和健康。
在南方，糉子是一種流行的早餐選擇，南方的糉子通常帶有鹹味，象徵着生活滋味豐富，而北方的糉子則通常較甜，寓意着甜蜜的生活，棗糉尤其受到孩子們的喜愛，因爲它象徵着早中狀元。
在武漢等地區，人們可能會選擇熱乾麪搭配糊米酒或蛋酒，面窩、豆皮、油條和糊湯粉也是常見的選擇，此外，還有糯米包油條、雞冠餃、燒麥、油餅包燒麥等多種選擇。
如果希望嘗試不同的風味，也可以考慮製作三明治或煎荷包蛋。