郭林家常菜的特色菜包括宮保雞丁、魚香肉絲、糖醋裡脊、烤鴨、水煮魚、毛血旺、香酥羊腿、乾煸豆角、紅燒魚、剁椒魚頭、酸菜魚、炸鮮奶和痲婆豆腐等。這些菜品不僅味道獨特，而且深受顧客喜愛，是郭林家常菜的招牌菜之一。