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都有什麼豆

豆類是一種營養豐富的食物,包括多種不同的品種。常見的豆類有:

大豆。包括黃豆和黑豆等不同顏色的變種。

蠶豆。屬於野豌豆屬。

綠豆。夏季常見的食用豆類。

豌豆。包括荷蘭豆,一種扁豆形狀的豌豆。

紅豆。也稱為赤豆,是五豆之一。

黑豆。屬於大豆的一種,因其顏色而得名。

豇豆。一種常見的菜豆,可用於製作多種菜餚。

芸豆。顏色多樣,包括白芸豆等。

此外,還有其他品種如鷹嘴豆、刀豆等,每種豆類都有其獨特的營養價值和烹飪方式。