酒娘湯圓做法

酒釀湯圓是一種傳統的中式甜品，做法多樣，以下是一種常見的做法：

準備材料，包括湯圓、酒釀、紅棗、枸杞、紅糖等，選擇軟糯Q彈的湯圓，例如大黃米湯圓，有花生餡或芝痲餡的口味更佳。

鍋中加水燒開，放入湯圓，用勺子輕輕推動鍋底，防止粘連，等湯圓浮起後撈出。

另起一鍋，加入清水和酒釀，根據口味加入紅棗、紅糖，攪拌均勻。

待水再次燒開後，加入澱粉水勾芡，直到湯汁變得稍微濃稠。

將煮好的湯圓放入酒釀汁中，可以加入枸杞作為點綴。

最後攪拌均勻，關火即可享用。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。