服務業
酒店行業屬於服務業，也被稱爲第三產業，是國民經濟的重要支柱之一。酒店行業不僅是一種商業活動，更是一種服務行業，它包括了休閒及餐飲工商業行業，爲人們提供有關旅遊、商務和日常生活等方面的服務。酒店的基本定義是提供安全、舒適的空間，使利用者得到短期的休息或睡眠，一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說，酒店是以它的建築物爲憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要爲遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。