酒的度數是什麼意思

酒中乙醇的體積百分比

酒的度數是指酒中乙醇的體積百分比。

例如，50度的酒意味著在100毫升的酒中含有50毫升的乙醇（通常在20℃時測量）。度數越高，酒中的酒精含量越高，酒味更烈，口感更醇厚。需要注意的是，酒精濃度的測量通常以體積比而非重量比來計算，這是因為溫度變化會影響酒精在酒中的實際體積。例如，溫度升高時，酒精的體積比會增加，而溫度降低時，體積比會減少。因此，為了統一標準，通常在20℃時測量酒精的體積比。