不能 酒精通常不能溶解油脂。 酒精是一種有機溶劑，具有揮發性，但其溶解油脂的能力相對較弱。油脂和酒精的極性相差較大，導致油脂在酒精中的溶解度不高。因此，雖然酒精對某些油脂有一定的溶解作用，但通常不是最有效的選擇。