酒精度是指酒中乙醇的體積與酒總體積的比率，通常以百分比表示，例如50度的酒表示在100毫升的酒中含有50毫升的乙醇。以下是一些酒精度的查看方式：
觀察酒花。在透明杯子中裝滿酒，觀察落下的酒花大小、均勻程度和持續時間。這種方法需要一定的經驗來判斷酒精度數。
使用酒精計和溫度計。在玻璃量杯中裝滿酒，放入酒精計和溫度計，等待溫度穩定後觀察度數。
搖晃法。搖晃酒瓶後觀察酒花的大小和消失速度，可以大致判斷酒精度數。
品嚐法（品酒師專用方法）。通過直接品嚐來估計酒精度數，這種方法要求較高。
此外，常見的酒精度表示方法包括標準酒度、英制酒度和美製酒度，它們都可以用來表示酒精的純度，並且可以進行相互換算。