酒糊丸製作方法

酒糊丸的製作方法有多種，比如使用中藥材和黃酒製作。首先將中藥材打成細粉，然後倒入適量黃酒，加熱煮至微沸，藥粉稍溶，待開鍋後關小火，適量調入麵粉並攪拌，燒至粘稠粥糊狀，關火放置稍涼，加工成丸。還可以使用糯米粉和甜酒釀等食材製作。糯米粉加水調成團狀，然後分成小份搓成小丸子，煮熟後放入甜酒釀中煮沸，加入冰糖和枸杞即可。

此外，也可以使用紅棗、生薑、紅糖和白芝痲等食材製作酒糊丸。紅棗和生薑切片，加入熱水揉成的糯米麵團中捏緊搓成小丸子，煮熟後放入加有紅棗、姜、紅糖和酒釀的鍋中煮稠，再加入雞蛋和枸杞即可。