酥油的吃法有很多種，可以直接吃，也可以加在粥里或者米飯、菜里、湯里，還可以直接用酥油炒菜，具體吃法如下：
空腹直接吃：如果有便秘的困擾，可以直接空腹吃一勺酥油，酥油很香，入口的口感不錯。
加在粥里吃：可以在粥里放一勺酥油，再放幾顆黑葡萄乾和椰棗，味道會很不錯。
炒菜吃：可以直接用酥油炒菜或者煮麵，做出來的飯菜很香。
做酥油茶：將酥油放在茶水裡，再加入食鹽，充分融合後加熱即可飲用，酥油茶既可解渴，又能滋潤肺腑，還能產生較大熱量，所以特別適合高原禦寒。
此外，酥油還可以放在糌粑里調和著吃，或者炸果子吃等。需要注意的是，酥油雖好，但不能吃太多，尤其是土性體質或者土性能量失衡的人。