酥油是一種可以從牛奶中提取的油脂，具有豐富的營養價值。它可以以多種方式食用，以下是一些詳細的食用方法：
直接食用。可以直接食用，尤其是熟酥油，更適合直接食用。
添加到食物中。可以添加到粥、米飯、菜餚、湯中，如加入酥油的粥或米飯，可以增加食物的口感和營養價值。
製作酥油茶。在藏族文化中，酥油茶是一種常見的飲品，將小塊酥油放入容器中，加入適量的清水和鹽調製而成。
烹飪。可以用作烹飪油脂，用於炒菜或煮麵，增加食物的香味。
製作甜點。可以用於製作各類甜點，如蛋糕、餅乾等。
酥油雖好，但不宜過量食用，每天建議攝入1~2小茶匙。對於乳糖不耐受的人群，酥油已經去除了牛奶固體物，因此也可以安全食用。需要注意的是，酥油的煙點較高，適合高溫烹飪，但不宜與糖共食，以防形成過多脂肪。