酵母是一種用於食品發酵的成分，通常在烹飪麵食時使用。如果麵團中酵母的用量過多，可能會對食物的口感和味道產生不良影響，如使麵食發酸或發硬。偶爾一次酵母放多對身體通常無害，因為大部分物質可以被身體代謝排出。然而，如果長期攝入過量的酵母，可能會對胃腸道造成刺激，引起腹脹、腹瀉等症狀，甚至可能影響胃腸道菌群平衡。對於患有痛風的患者，由於酵母中含有高嘌呤物質，過多的攝入可能會加重痛風症狀。
總的來說，酵母放多對身體是否有害取決於攝入的頻率和量。適量使用酵母對健康有益，但過量可能會對健康產生不良影響。在使用酵母時，應嚴格按照說明書或食譜推薦的比例添加。