酶的活性中心是其結構中負責催化化學反應的區域。
這個區域由酶分子的幾個關鍵胺基酸殘基組成，這些殘基在三維結構上相互接近，形成一個特定的空間結構，能夠與底物特異性地結合，並促使底物發生化學反應，轉化成產物。活性中心中的一些胺基酸殘基不僅參與底物的結合，還促進底物化學鍵的斷裂或形成，從而催化反應。這些基團通常分為兩種類型，一種是負責與底物結合的結合基團，另一種是促進底物發生化學變化的催化基團。有些胺基酸殘基可能同時具有這兩種功能。
此外，酶的活性中心可能包括輔因子或輔酶的部分，這些組成部分對於酶的催化活性也是至關重要的。