酸角是一種豆科植物酸豆（Tamarindus indica Linn.）的果實，具有以下特性：
來源與分布：酸角原產於熱帶非洲，後傳入印度，再從印度傳入中國雲南等地區。在中國，酸角主要分布在雲南、福建、台灣、廣東、海南、廣西等地區。
用途：
酸角可用於製作多種食品和飲料，如酸角糕、酸角汁、酸角果派、酸角糖、酸角片等。
在雲南，酸角結合當地民族文化特色，開發出具有雲南風味的食品。
酸角還具有藥用價值，可用於清熱解暑、和胃消積等。
營養與健康益處：酸角含有豐富的營養成分，對健康有多方面益處。
文化意義：酸角在雲南西雙版納等地區具有重要的文化意義，儘管並非原產於這些地區，但已經產生了重要的文化影響。
綜上所述，酸角不僅是一種美味的食材，還具有豐富的文化意義和健康益處。通過了解酸角的來源、用途和文化意義，我們可以更好地欣賞和利用這一獨特的自然資源。