酸豆肉末的做法如下:
準備豬肉,最好是豬夾心肉,將其肥瘦分開剁碎。
蒜頭切碎,辣椒切段,酸豆切成細段。
先將肥肉榨油,再加入蒜頭、辣椒炒香。
加入豬瘦肉,用米酒將豬肉炒熟。
最後放入酸豆和糖,拌炒均勻。
酸豆已經用鹽醃漬,所以只需加糖調味即可。
這道菜是一道下飯的便當菜,簡單易做,適合家庭製作。
酸豆肉末的做法如下:
準備豬肉,最好是豬夾心肉,將其肥瘦分開剁碎。
蒜頭切碎,辣椒切段,酸豆切成細段。
先將肥肉榨油,再加入蒜頭、辣椒炒香。
加入豬瘦肉,用米酒將豬肉炒熟。
最後放入酸豆和糖,拌炒均勻。
酸豆已經用鹽醃漬,所以只需加糖調味即可。
這道菜是一道下飯的便當菜,簡單易做,適合家庭製作。