醃豆角的做法

醃製豆角的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

準備新鮮的豆角，洗淨後晾乾水分，可以選擇用鹽輕輕揉搓豆角，使其變成翠綠色。

將豆角放入乾淨的容器中，層層疊加並壓實，不需要額外加水。

在豆角上均勻撒上一層食鹽，用重物壓住，確保豆角完全浸泡在鹽水中。

密封容器，放置在陰涼處，讓豆角自然出水醃製。

一般情況下，醃製10到15天即可食用，但建議醃製時間稍長，以確保風味更佳。

這只是其中一種方法，可以根據個人口味和習慣調整醃製配料和時間。