醬油壞掉是什麼味道

醬油變質後，其味道會發生明顯的變化。正常的醬油會有一種明顯的醬香味，口感略甘略鹹。而一旦變質，醬油的味道會變酸，可能會有刺鼻的味道，甚至會有鹹中微苦酸的感覺。此外，醬油的質地也會變得渾濁。如果出現這些情況，應立即停止食用，因爲變質的醬油可能含有對身體健康有害的細菌。