醬香白蘿蔔醃製的步驟如下：
將白蘿蔔洗淨，去皮後切成薄片。
用精鹽醃製半小時左右，擠乾水分。這一步驟的目的是去除蘿蔔的生辣味。
使用白糖進行第二次醃製，同樣保持半小時左右，然後再次擠乾水分。
調配醬汁，醬汁的配方有多種，一種常見的配方是混合生抽、老抽、白糖、白醋、蜂蜜和白開水。
將調配好的醬汁倒入醃製好的蘿蔔中，確保醬汁完全覆蓋蘿蔔片。
將醃製好的蘿蔔放入冰櫃冷藏，醃製時間至少兩天，以便充分吸收醬汁的味道。
醃製完成後，可以使用乾淨的筷子將蘿蔔片取出食用。
以上步驟結合了不同的搜尋結果，提供了一種綜合性的醃製方法。可以根據個人口味調整醬汁的配方和比例。