采邑制是西歐中世紀早期的一種土地占有制度。
采邑制是西歐封建土地所有制形式之一，具體表現為國王或上層貴族將土地及土地上的農民封賜給有功勞的臣屬，作為回報，受封者需為封賜者提供軍事服務和其他忠誠義務。這種制度在法蘭克王國時期由查理·馬特開始實行，並在查理大帝時期以及英國的威廉一世時期得到進一步推廣。采邑制的實施建立了領主和附庸之間的臣屬關係，促進了封建等級制度的形成。采邑土地不能世襲，領地者在死後需將土地歸還給國王。
此外，采邑制與中國古代的分封制相似，但主要區別在於采邑制以土地為基礎，而中國古代的分封制還包括了對人民的管理和賦稅的徵收。