野米是一種營養豐富的食材，具有獨特的口感和風味。以下是一些推薦的野米最佳吃法：
野米可以用於製作營養豐富的粥或湯。例如，將野米與雞胸肉、西芹、牛至、香菜碎、薑黃粉、黑胡椒粉等香料和水一起煮，煮至金黃色，然後加入椰奶和綠葉蔬菜，如羽衣甘藍，製作成營養豐富的湯品。
可以將野米與其他食材如南瓜、玉米、豌豆等一起烹飪，製作成色香味俱佳的菜餚。
野米與雞蛋、火腿等食材搭配，可以製作成口感豐富的炒菜。
野米與番茄、鮑魚等食材搭配，可以製作成風味獨特的燴菜。
野米與雪燕搭配，可以製作成營養價值高的甜湯。
還可以將野米與雞湯、排骨湯或高湯一起煮，搭配薄殼米、胡蘿蔔丁等，製作成口感鮮美的湯品。
在準備野米時，通常需要提前浸泡6小時以上，如果天氣熱，可以放在冰櫃中冷藏過夜。煮沸後轉中小火煮40分鐘，或者使用高壓鍋上汽後煮8分鐘。這些方法不僅適用於野米，也適用於其他類似的食材，如糙米和燕麥。