野菌是什麼意思

蘑菇或蕈，是一類大型真菌

野菌，也被稱為蘑菇或蕈，是一類大型真菌。它們自然生長在自然界中，如樹叢或草叢中，沒有經過人為的干擾，屬於純天然無污染的食品。根據是否能食用，野菌可以分為食用菌和毒菌。全球已知的野生食用菌有2500餘種，中國已知約有1000種，其中雲南省有近900種，約占世界食用菌物種的36%，占全國的90%。野生菌一年四季都可能生長，尤其在每年的6月至9月，以及雨後，生長更為茂盛。野生菌的形態多樣，菌蓋形狀呈傘型、鍾型、斗笠型、球型或半球型、扇型、漏斗型等，顏色也多種多樣。