野蒿子是一種可以食用的野菜，具有多種烹飪方法。以下是一些常見的野蒿子食用方法：
蒸食。首先將野蒿子洗淨，瀝乾水分。然後放入少量麵粉中攪拌均勻，使每片葉子都稍微裹上麵粉。將野蒿子放在蒸簾上，大火蒸10至20分鐘。蒸好的野蒿子可以直接食用，也可以搭配蒜泥、生抽、醋和香油調製的料汁食用。
香煎蒿子餅。摘取蒿子的嫩葉部分，清洗乾淨後焯水去苦味。將焯好的蒿子葉切碎，與糯米粉（按2:5的比例）混合，加入白糖和適量涼白開攪拌成麵團。分成小劑子後，擀成薄餅，煎至兩面金黃即可。
白蒿肉餡包子。將白蒿焯水後剁碎，與肉餡、蔥末、薑末、醬油、鹽、花生油等調料混合攪拌均勻。發酵好的麵團分割成小劑子，擀成包子皮，放上餡料包成包子。蒸約25分鐘即可。
炒食。將白蒿與雞蛋、鹽、胡椒粉等調料混合炒制，製成白蒿炒雞蛋。或者將白蒿與豆腐一起燉煮，做成白蒿豆腐湯。
白蒿茶。將白蒿洗淨曬乾後，可作為茶葉泡水飲用。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。