量杯的刻度主要分爲兩類：容量刻度和體積刻度。容量刻度的單位通常是毫升，例如40、80、120、160等，這些表示杯子的總容量。體積刻度則以分數表示，如1/4、1/2、3/4等，這些表示杯子內物質的體積佔杯子總容量的比例。
例如，如果米位於160刻度，那麼表示米的容量是160毫升；如果米位於1/4刻度，那麼表示米的體積是杯子體積的1/4。需要注意的是，由於米的種類不同，其顆粒大小和體積也會有所不同，因此量杯的測量只能作爲參考，並不是非常精準。
在使用量杯量米時，還需要考慮到電飯煲內膽上的刻度。一般情況下，一杯米需要一刻度的水，也就是內膽水位應該位於1.0的位置。這是爲了確保米和水的比例正確，從而煮出合適的米飯。
對於小量杯，其刻度線左側有十分之幾的刻度標識，中間線就是二分之一，幾分之幾都有對應着分數值。你只需按照需求添加即可。