金桔熬製方法有多種，以下是幾種常見的做法：
冰糖金桔。首先清洗金桔，洗淨後切十字花刀，準備冰糖，將冰糖和清水放入鍋中，加熱至冰糖融化，然後將金桔放入鍋中，大火煮開後轉中火煮約15分鐘，如果需要更粘稠的口感，可以繼續熬煮5到6分鐘，待金桔變軟，湯汁粘稠後關火，冷卻後裝瓶，放入冰櫃冷藏。
蜜汁金桔。清洗金桔後切開口，將蜂蜜水煮沸後加入金桔，煮至金桔表面呈扁凹狀後關火，冷卻後倒入瓶子中。
冰糖燉金桔。將金桔切開去籽，與冰糖一起放入燉鍋中，慢燉8小時以上。
蜜制金桔。金桔清洗後切分，加入白砂糖醃製後煮沸，熬至呈膠狀即可。
這些方法都可以用來製作美味的金桔食品，可以根據個人口味和需要的用途選擇合適的做法。