金鍔燒是什麼

日式傳統點心

金鍔燒是一種源自江戶時代京都的日式傳統點心。它的特點在於使用一層經過煎烤的薄薄的麵餅包裹著紅豆餡，這種獨特的製作方式使得金鍔燒在食用時既有酥脆的口感又有軟糯的感覺，是一種極受歡迎的茶點。