金門感恩釀是什麼?

金門感恩釀是中國福建省廈門市金門縣的傳統釀造酒。

金門感恩釀是當地人為感謝土地和天氣等自然條件而釀造的酒，也稱為感恩米酒或感恩糯米酒。它是以糯米為主要原料，經過浸泡、磨碎、燜酵、釀造等工序製成，口感醇厚，味道香甜。

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