釘螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。這裡提供一種常見的烹飪圖解：
在市場上購買新鮮的釘螺，由於賣家通常已經處理了釘螺的尾部，回來後需要徹底清洗乾淨，並瀝乾水分。
將釘螺放入鍋中，加入適量的清水和一點鹽，用大火煮至沸騰。注意不要煮太久，以免釘螺變老，影響口感。煮好的釘螺味道鮮美。
準備蔥、姜、蒜和痲辣底料。鍋中倒入適量油加熱，放入蔥姜蒜爆香。
加入痲辣底料，中火翻炒至調料融化。
加入釘螺，大火快速翻炒。
倒入適量的糖、鹽、味素調味，翻炒均勻即可出鍋享用。可以搭配一些水果，使整餐更加爽口。
釘螺吃起來用嘴輕輕一吸即可，特別方便。
以上步驟可以製作出美味可口的釘螺，可以作為休閒的夜宵或與朋友共享的美食。