鉢仔糕粉是什麼粉

糕點預拌粉

鉢仔糕粉是一種傳統的糕點預拌粉，主要由粘米粉、木薯澱粉、澄面等製成。

這種糕點以其爽滑可口和豐富的口味而聞名。鉢仔糕粉可以用來製作廣東地區著名的傳統糕點——鉢仔糕，這種糕點可以分爲老式鉢仔糕和水晶鉢仔糕兩種主要類型。其中，老式鉢仔糕較爲傳統，而水晶鉢仔糕則是現代較爲常見的一種。在製作鉢仔糕時，還可以根據需要添加馬蹄粉等添加劑來改善糕點的口感。