關於長生不老的故事有很多，其中最著名的就是秦始皇和海內外三大蓬萊仙人的故事。秦始皇為了追求長生不老，不惜耗費大量人力物力尋找傳說中的蓬萊仙人和不死藥，最終雖然未能如願以償，但卻始終沒有放棄對長生的追求。
此外，還有彭祖不死之謎的故事。彭祖是傳說中一位能夠長壽的人物，但是關於他的死法卻眾說紛紜。有人認為他是壽終正寢之後被誤傳，也有人認為他是因某起意外事故而死亡。不過，不管是哪種說法，彭祖的故事也表現出了對於長壽的追求和對死亡的恐懼。
還有“東方朔盜藥”的故事，講述的是一位神仙與一位道士關於長生不老藥的爭奪故事。雖然這個故事中沒有明顯的長生不老的直接描寫，但是卻可以通過人物之間的爭奪和對於長生的執著追求，表現出人類對於長生的渴望和追求。
這些故事都表現出了人類對於長生的追求和渴望，也表達出了對於死亡和失去的恐懼。雖然長生不老在現實中是不可能實現的，但是這些故事卻可以給我們帶來一些精神上的寄託和安慰。