處理長米蟲的方法有多種，可以根據實際情況選擇合適的方法：
冷凍保存法。如果米里生蟲不是很嚴重，可以將大米連口袋或容器一起放入冰箱冷凍室裏面，冷凍24小時以後取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，所以冷凍完一定要及時挑揀出來，這樣也不會影響大米原有的口感。
陰涼通風處晾曬。將生蟲的大米鋪開放在陰涼通風的地方，讓蟲子自己爬出來，注意千萬不要放到陽光下暴曬，不僅會影響口感還會加快蟲子孵化。
花椒驅蟲法。將生蟲的大米平鋪在一箇較大的一箇袋子上面，再在平鋪的大米上放上花椒，受到花椒味道的刺激，米蟲就會自動跑出來了。
大蒜防蟲法。在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。
白酒防蟲法。將大米放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開口埋入米中，瓶口略高於米麪，將容器密封，可防止大米生蟲。
幹海帶防蟲法。在大米中放入少許海帶，每10天左右取出晾乾，再放回即可防止米黴變和生蟲，一份海帶可以使用20多次。
橘子皮防蟲法。將喫橘子剩下的橘子皮曬乾放入大米中，橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味。
真空防蟲法。可以把袋裝的大米分別裝入乾淨的密封罐中，也能保存很長時間不生蟲。
選擇合適的方法可以有效處理長米蟲的問題。