開衫毛衣的編織方法大致如下：
起針和底邊編織。使用6mm針起96針，圈織雙羅紋底邊至所需長度，然後換用6.5mm針圈織平針。起頭和第48針處各放一個記號A，以分開前後身。
身體編織。後身片每織16針放一個記號B，用於收腰。身體和袖子都從下往上織，至腋下將它們縫合或挑起袖子。
收腰編織。平針織2英寸（約5cm）長後，每隔3行重複動作，共收掉16針。
胸部加針編織。減到80針後不加不減織1英寸，然後加4針。
袖子編織。從領子開始，圈織上下針至所需領子高度，然後分前後片和雙肩，織下針至腋下，編織袖子部分。
完成。整理毛衣，使其美觀。
這是一種基本的開衫毛衣編織方法，具體的細節（如領子、袖子、收腰等）的編織方式可以根據個人喜好和需求進行調整。