開門見竈指的是家中的大門一打開就能直接看到廚房的竈臺。在風水學中，這種現象被認爲是不利的，因爲它可能導致家庭財運不吉，有破財之嫌，並且還可能對家庭成員的健康造成損害。具體來說：
財運影響：風水學認爲竈臺象徵着家庭的財運，而廚房則象徵着財庫。如果竈臺正對入戶門，即兩者成一條直線，這被認爲會導致財氣外露，不利於家中聚財。
健康影響：風水上認爲竈火氣很旺，屬於獨陽之氣，而大門是氣流互通的交匯處。如果開門見竈，獨陽之氣衝大門，可能會導致家人身體健康受損。
風水佈局：爲了避免這種不利影響，可以在廚房安置門簾或移門來阻擋直衝的氣流。此外，如果廚房門與竈臺直衝，可以在開火時拉上門簾或移門。
綜上所述，開門見竈在風水學中被認爲是不利於家庭財運和健康的佈局，應當避免或採取措施進行化解。