防洪方法可以分為防洪工程措施和防洪非工程措施兩大類。具體如下：
防洪工程措施。主要包括堤防工程、水庫工程、蓄滯洪區工程、河道整治工程等。堤防工程用於約束洪水在特定範圍內行進，保護居民和工農業生產。水庫工程用於調節洪水流量，削減洪峰。蓄滯洪區工程用於分散或滯留超過其他防禦能力的洪水。河道整治工程包括退田還湖等，以增大江河湖泊的調蓄能力。
防洪非工程措施。包括洪水預報和調度、洪水警報、洪泛區管理、洪水保險、河道清障等。這些措施還包括相關法令、政策、經濟手段等，旨在通過非工程手段達到防洪目的。
在日常生活中，面對洪水時，人們應採取以下措施：
暴雨來臨前，關閉門窗，一旦進水立即關閉電源和煤氣設備。
避免在低窪地區和流水中行走，注意周圍環境，遇到危險時撥打110求救。
在山區注意山洪預警，避免沿行洪道方向跑，選擇高處避難。
駕車時減速慢行，注意路面情況，遇到積水路段提前繞行。
此外，個人和家庭可以採取以下預防措施：
關注天氣預報，準備沙袋、擋水板等物品以防洪水進入室內。
家中常備逃生物品，如手電筒、蠟燭等。
在易受水災的地區，準備足夠的食品、飲用水、保暖衣物和藥品。