阿瓦西羊是一種肥尾羊，主要分布在西南亞和中東地區。這種羊在肉類、牛奶和羊毛生產方面具有經濟價值。阿瓦西羊的進化發生在伊拉克和敘利亞的底格里斯河和幼發拉底河之間的地區。阿瓦西羊的整個身體被羊毛覆蓋，頭部和腿部是短而有光澤的毛髮，有時胸部和腹部是裸露的。它的頭部、耳朵和脖子的前部是紅色、棕色或黑色的，這些顏色覆蓋著身體的各個部位。偶爾可以觀察到白色、灰色或斑點色。公羊通常有大的、螺旋狀的、結實的褶皺角，然而少數的母羊可能有短而直的角。阿瓦西羊是非常耐寒的動物，常在高原生活，並且可適應不同的氣候。它們可以在牧場上長距離行走放牧，是非常優秀的食草動物，可以忍受極端的溫度。阿瓦西羊已世界各大洲的30多個國家。