陝西省的特產非常豐富，包括但不限於以下幾種：
臨潼石榴：臨潼石榴以其色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜、核軟鮮美等特點著稱，被譽為「天下之奇樹,九洲之名果」。
西安涼皮：西安涼皮是陝西省西安市的一種特色小吃，以其酸辣可口、清爽滑嫩而著名。
仿秦兵馬俑：秦兵馬俑的發掘和展出轟動世界，被稱為「世界第八大奇蹟」，展示了秦代藝術家及工匠們的聰明才智和高超技藝。
鎮安大板栗：鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。
洛川蘋果：陝西蘋果具有果實飽滿、色澤艷麗、口感脆甜等特點，被譽為「水果之王」。
陝西臊子麵：陝西臊子麵是一種歷史悠久、風味獨特的麵食，麵條細滑、湯汁鮮美。
秦鎮米皮：秦鎮米皮採用優質大米製作而成，口感柔滑、韌性十足。
以上只是陝西省眾多特產中的一部分，還有許多其他值得品嘗和購買的地方特色食品和手工藝品。