使用陶瓷電鍋的方法如下：
確保安全。將功率調節開關旋鈕置於“關”檔，然後接上電源，將開關旋至低檔、高檔、自動擋中的任意一檔，此時工作指示燈亮起，表示功率檔位正常工作。
準備食物和水。將要燉煮的食物放入內膽中，並加入適量的水（最多不超過八分滿），然後將內膽連同食物一起放入鍋內，並蓋上鍋蓋。
調整功率。如果加入的是冷水，在加滿水的條件下，“高”檔煮沸約需2~5小時。若想節省時間，也可以加入約70攝氏度左右的溫水進行燉煮。煮沸後，根據食物的性質和燉煮時間的要求調整功率檔位。
定時和保溫功能。對於電飯煲功能，可以預先設置定時烹飪，使用定時烹飪功能時，可以根據需要選擇米飯的口感（軟、適中、硬），並利用童鎖功能確保安全。烹飪完成後，如果不打開鍋蓋，電鍋會自動切換至保溫模式。
在使用過程中，應確保食物和水量不超過內膽的容量，避免造成漏電危險。同時，根據不同的烹飪需求選擇合適的功率檔位和烹飪模式。