隔油勺原理

隔油勺的原理主要是基於水和油的密度差異。

由於油的密度比水小，油會浮在湯的表面上。隔油勺的設計可以有效地利用這一物理特性，通過特定的結構，如勺子底部的出湯口，讓清湯從底部流入碗內，從而隔離上層油脂，實現油水分離。這種設計不僅健康環保，而且使用方便，可以在做湯時，特別是雞湯等含有油脂浮在水面上的湯類，有效地去除上層油脂，保持湯的清澈和口感。