雞心是什麼

家雞的心臟部分

雞心是家雞的心臟部分，既是一種食材，也是中醫中認為具有寧心安神和養陰補血功效的臟器。

雞心作為一種食材，在烹飪中非常受歡迎，不僅可以製作成各種美味的菜餚，還因其富含多種營養素而被認為有滋補強身和美容養顏的功效。雞心的形狀和顏色特徵使其在某些文化中成為愛情的象徵，如「心心相印」的寓意。