雞扒怎麼做

製作雞扒的步驟如下：

準備雞腿或雞胸肉。將雞腿去骨，或雞胸肉切成薄片，用刀背拍松。

醃製雞肉。在雞腿或雞胸肉上撒上鹽、黑胡椒粉、料酒、澱粉、蒜末、老抽、蠔油、糖等調料，抓勻後醃製一小時以上。

準備配菜。如白菜沙律、炸薯條等。

煎雞扒。鍋中加油熱後，放入雞扒，先煎帶皮的一面，煎至兩面金黃。如果需要，可以加入蜂蜜或其他調味料增加風味。

切件裝盤。將煎好的雞扒切件裝盤，配以其他食材一同享用。

這只是其中一種做法，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。