金針菇是一種常見的食用菇類，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些金針菇的做法：
金針菇炒火腿腸。主要食材有金針菇和火腿腸，配料有小米辣、蒜末、鹽、醬油、雞精。做法是將金針菇和火腿腸炒至軟熟，加入調味料炒勻即可。
剁椒金針菇。主要食材有金針菇和剁椒，配料有柿子辣椒、蔥。做法是將金針菇焯水後，與剁椒、柿子辣椒和蔥一起炒制，加入適量調味料。
金針菇炒雞蛋。主要食材有金針菇和雞蛋，配料有鹽、黑胡椒粉、蚝油。做法是將金針菇炒至軟熟後，加入打散的雞蛋，炒成塊狀。
香辣金針菇。主要食材有金針菇，配料有蒜末、小米椒、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒醬。做法是將金針菇煎至兩面金黃，加入料汁燉煮，最後加入蒜末和小米椒炒勻。
這些做法不僅能充分展現金針菇的口感，還能根據個人口味添加不同的調味料和配料，使其更加豐富多彩。