雪地松鼠的飲食偏好和需求如下：
主食。以堅果為主，如核桃、栗子、瓜子、松子等，這些堅果不僅提供了必要的能量，還有助於磨耗不斷生長的牙齒。
輔食。可以在飲食中加入適量的動物蛋白，如昆蟲，以補充蛋白質。為了確保營養均衡，可以適量餵食一些水果和蔬菜，如蘋果、西瓜、黃瓜、番茄、白菜、胡蘿蔔等，但應避免餵食刺激性強的食物，如辣椒、蔥類等。
此外，雪地松鼠也需要粗飼料和青綠多汁飼料，如花生、向日葵、核桃、桑樹葉、冬青葉等，以保持飲食多樣性。每天的飼料投餵量大約為混合飼料30克、粗飼料200~250克和青綠多汁飼料150~200克，分為早、中、晚三次投餵。特別注意，不要餵食加工過的堅果或人類食品，因為這些食物可能難以消化，對雪地松鼠的健康不利。