製作雪糕的方法有很多種，這裡提供幾種常見的製作方法。
製作香草雪糕的材料和步驟如下：
材料。淡奶油500克、鮮奶250毫升、糖100克、香草精1小勺、蛋黃5個。
步驟。將淡奶油和鮮奶放入鍋中加熱至沸騰，糖和香草精混合後攪拌，蛋黃打入大碗中攪拌均勻，將熱奶油混合物慢慢倒入蛋黃中，不斷攪拌直至混合均勻，混合物冷卻後放入冰淇淋機中製作。
製作朱古力雪糕的材料和步驟如下：
材料。淡奶油500克、鮮奶250毫升、糖100克、朱古力粉50克、蛋黃5個。
步驟。將淡奶油、鮮奶、糖和朱古力粉混合攪拌，蛋黃打入碗中攪拌均勻，將熱奶油混合物倒入蛋黃中，攪拌均勻，冷卻後放入冰淇淋機中製作。
製作芒果雪糕的材料和步驟如下：
材料。淡奶油500克、鮮奶250毫升、糖100克、芒果2個、蛋黃5個。
步驟。芒果去皮切塊後放入攪拌機中打成泥，其餘步驟與上述相同。
此外，還可以使用糯米粉、棉花糖等材料製作雪糕。例如，將糯米粉、牛奶、糖混合煮至粘稠，然後倒入模具中冷凍製作糯米雪糕；或者將棉花糖溶解後過濾，倒入雪糕模具中冷凍製作棉花糖雪糕。這些方法都是簡單易行的，可以根據個人喜好和材料選擇適合的方法來製作雪糕。