雪蛤是一種營養價值高的食材，可以通過多種方法進行烹飪和食用。以下是一些常見的雪蛤食用方法：
泡發。首先取適量的雪蛤（林蛙油），用清水仔細沖洗以去除雜質。然後加入適量的溫水，浸泡10至12小時，直到其膨脹成晶瑩雪白的球狀。
烹飪。泡發後的雪蛤可以搭配不同的食材進行烹飪。例如，與木瓜、牛奶、枸杞、紅棗和蜂蜜等一起燉煮。在燉盅中加入適量的水和以上食材，用中火蒸煮10至30分鐘。
儲存。雪蛤可以在常溫或冰櫃冷凍中儲存。一次取用約1克，一天一次，連續食用3到4個月效果更佳。
除了燉煮，雪蛤還可以用來做湯、甜品或直接搭配其他食材食用。不同的做法可以發揮雪蛤的獨特口感和營養價值。